Yuzu frais BIO français

Yuzu frais BIO de France, Lot-Et-Garonne 

Découvrez notre yuzu frais BIO cultivé en France, au cœur du Lot-et-Garonne. Originaire d’Asie, le yuzu est un agrume rare qui pousse sur un petit arbre épineux et ressemble à un mini pamplemousse de 5 à 8 cm, reconnaissable à sa peau épaisse, bosselée et jaune vif.

Quel goût a le yuzu ?

Le yuzu offre une saveur unique et très parfumée, mêlant :

• la fraîcheur du citron,
• la douceur de la mandarine,
• l’amertume délicate du pamplemousse,
• une touche presque mentholée.
  

Cet équilibre rare entre acidité, amertume et arômes floraux en fait l’un des agrumes les plus recherchés en cuisine, pâtisserie et mixologie.

Yuzu vs Citron : quelles différences ?

Contrairement au citron, connu pour son acidité franche, le yuzu développe une palette aromatique plus complexe et subtile. Ses notes rappellent un mélange de citron vert, mandarine et pomelo, ce qui en fait un ingrédient précieux pour des recettes raffinées.

BIOLOGIQUE 🌿

Origine : France, Lot-Et-Garonne 

Pour plus d'informations venez découvrir le yuzu frais.