Riz de Camargue Long Blanc 1kg

Riz de Camargue IGP Long Blanc est cultivé, usiné et emballé dans un rayon de 30 km en Camargue dans le Sud de la France. 

Il sera moelleux et tendre après cuisson tout en gardant sa blancheur. Il accompagnera parfaitement vos viandes et poissons. Convient parfaitement aux Vegan et Végétariens. Son grain a la particularité de se lier parfaitement avec les sauces.

Qu’est-ce que le riz long ? Les riz longs font partie des riz Indica qui respectent une longueur minimum de 6/7 mm. Le riz long grain est plutôt fin et ne prend pas trop de volume au moment de la cuisson. Cette céréale est communément utilisée en salade de riz ou en accompagnement de plats en sauces. Son goût reste neutre, mais se rend très utile pour accompagner des plats épicés.

Comment cuire du riz long ? Pour cuire du riz long, il faut comme pour la méthode « traditionnelle » c’est-à-dire plonger le riz dans une eau bouillante, frémissante et salée. Attendre 10 à 20 minutes et égoutter le riz dans une passoire. Vous retrouverez la cuisson idéale sur vos paquets de riz.

Cuisson 15 minutes

Poids : 1kg

Origine : France