Découvrez notre gâteau au chocolat à l'ail noir : une alliance surprenante de douceur chocolatée et de subtilité de l'ail. L'ail noir venant du Gers qui va vous surprendre par sa couleur et son goût doux et étonnant. Une expérience gustative inattendue qui éveille les papilles.
Ingrédients :
• Chocolat 150g
• Beurre 125g
• 5 gousses d’Ail noir du panacé BIO (ou plus selon les goûts)
• Farine 100g
• Levure chimique 10g
• 4 Œufs
• Sucre 130g
• Pincée de sel
Recette :
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux.
- Ajouter l’ail noir au chocolat (Conseil: écraser l’ail noir pour que le goût s’intègre mieux). Bien mélanger
- Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter le tout au mélange de chocolat.
- Séparer les jaunes d’œuf des blancs d’œuf
- Mélanger les jaunes d’œuf avec le sucre pour trouver une texture légère. Incorporer le tout au mélange chocolat farine
- Montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel
- Incorporer les blancs d’œuf délicatement à la préparation chocolatée
- Mettez la préparation dans un moule à gâteau (beurrer le si nécessaire).
- Mettez le moule au four. Vérifier après 25 min si votre gâteau est prêt (Astuce: piquer avec un couteau dans votre gâteau, si la pâte ne colle plus au couteau, il est prêt !)
- Dégustez !
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@lepicense Gâteau au chocolat et ail noir 🍫 / Chocolat and black garlic cake 🧄 Recette : • Chocolat 150g • Beurre 125g • 5 gousses d’Ail noir du panacé BIO (ou plus selon les goûts) • Farine 100g • Levure chimique 10g • 4 Œufs • Sucre 130g • Pincée de sel Retrouver l’Ail noir et les reste de nos produits sur : www.lepicense.myshopify.com En exclusivité chez L’Epicense 😋 #food #foodie #foodtiktok #foodlover #foodtok #foodies #foodreview #foodchallenge #chocolate #chocolaterecipe #recette #chocolatelover #chocolatecake #gateaux #gateauxtraditionnels #ail #garlic #ailnoir #yum #epice #france #bordeaux #toulouse #paris #lyon #restaurant #tiktok #video #tiktoknews ♬ Flowers - Miley Cyrus