{"title":"Nos produits japonais","description":"\u003cp\u003eDe produits japonais sélectionnés auprès de petits fabricants authentiques et familiaux...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne large gamme : soja, vinaigrettes, miso, vinaigre, algues, sésame, riz, nouilles, sauces...\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"algues-kombu-rausu-sauvage","title":"Algues Kombu Rausu Sauvage","description":"\u003cp\u003eLe Kombu Rausu sauvage, une algue umami premium pour dashi et bouillons authentiques. C'est une algue japonaise rare riche en acide glutamique naturel. Ses feuilles sont larges arrondies, avec une teinte brune, noire à rouge foncé, et un parfum intense. Idéale pour préparer un dashi savoureux ou enrichir vos bouillons maison avec une profondeur umami incomparable. Ingrédient essentiel de la cuisine japonaise traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Kombu sauvage 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58642585190748,"sku":null,"price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Algueskombusauvage.png?v=1786626119"},{"product_id":"assaisonnement-pour-kimchi","title":"Assaisonnement épicé et base pour Kimchi","description":"\u003cp\u003eBase de kimchi coréen authentique élaborée à partir de chou fermenté et d'épices soigneusement sélectionnées. Cette préparation combine le piquant du piment rouge, la douceur du paprika et l'umami intense de la bonite séchée. Enrichie de fruits et légumes frais comme la pomme, le mikan, l'ail et le gingembre, elle développe une complexité gustative remarquable aux arômes iodés et fruités. Fabriquée sans chauffage ni conservateurs, elle préserve les propriétés probiotiques du chou fermenté et les vertus anti-bactériennes naturelles de l'ail. Idéale pour préparer un kimchi maison authentique ou sublimer vos plats du quotidien avec une profondeur umami incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : Piquant délicat qui persiste en bouche, enrobé d'un umami généreux aux notes iodées prononcées et d'une belle intensité d'ail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 450g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: E\u003cspan\u003eau (30,4%), Sirop de glucose-fructose (13%), Sel (12%), Ail (9%), Pulpe de pomme (8%), Exhausteurs de goût (E621, E631) (7,1%), Vinaigre brassé (7%), Pulpe de Mikan (5%), Paprika (2%), Légumes marinés (Cébette, Chou chinois, Sel, Acidifiant (E260)) (1,5%), Piment rouge (1,5%), Thon listao séchée (1%), Protéine hydrolysée de soja (0,7%), Extrait de légumes (Oignon, Carotte, Chou, Dextrine, Sel) (0,6%), Acidifiant (E330) (0,4%), Gingembre (0,3%), Stabilisant (E415) (0,2%), Sauce de poisson (Anchois, Sel, Sucre) (0,1%), Kombu (0,1%), Huile de colza (0,05%), Colorant (E160c) (0,05%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Soja, Poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58642772328796,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Assaisonnementpourkimchi.png?v=1786629731"},{"product_id":"bakasco-sauce-piquante-au-yuzu","title":"Bakasco - sauce pimentée au yuzu","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le Bakasco, la sauce pimentée japonaise au yuzu qui révolutionne vos plats. Originaire de Tokushima, cette sauce unique fusionne le jus frais de yuzu, le vinaigre de kaki et le piment pour une saveur équilibrée, douce et rafraîchissante. Créée par les producteurs Bando et Kawazoe, Bakasco préserve l'authenticité de chaque ingrédient. Parfaite pour relever vos sushi, poissons grillés, noodles et plats asiatiques, cette sauce pimentée apporte une touche exotique et sophistiquée à votre cuisine. Un condiment premium qui capture l'essence du Japon dans chaque goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : Acidité du vinaigre de kaki, notes florales de yuzu, puis chaleur pimentée intense — une symphonie de saveurs qui réveille les papilles à chaque goutte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 60ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eJus de yuzu (60%), vinaigre de kaki (35%), sel (4,75%), écorce de yuzu (0,20%), piment rouge (0,05%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643070222684,"sku":null,"price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Bakasco-saucepimenteeauYuzu.png?v=1786630307"},{"product_id":"charbon-binchotan-filtration-de-leau","title":"Charbon binchotan 12cm - filtration de l'eau","description":"\u003cp\u003eCharbon binchotan 12cm pour purifier votre eau naturellement. Ce charbon végétal japonais issu du chêne ubamegashi filtre les impuretés, améliore le goût et la qualité de votre eau du robinet. Utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés bénéfiques, le binchotan est une solution écologique et durable. Simplement immergé dans une carafe, il agit pendant 3 mois. Idéal pour une hydratation saine au quotidien, sans plastique ni chimie. Découvrez les bienfaits du charbon actif traditionnel japonais pour toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 1 morceau \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643282035036,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/CharbonBinchotanfiltrationd_eau.png?v=1786630853"},{"product_id":"iburigakko-daikon-fume","title":"Iburigakko - Daikon fumé au bois de chêne","description":"\u003cp\u003eL'Iburigakko est un radis daikon japonais d'exception, originaire de la région d'Akita. Récolté à la main fin octobre, il bénéficie d'un fumage au bois de chêne pendant trois jours, suivi d'une maturation en marinade de plus de 50 jours. Cette préparation traditionnelle, enrichie de sucre, sel, son de riz et une touche de bière, développe une profondeur umami incomparable. Le résultat est un condiment authentique aux saveurs complexes, parfait pour sublimer vos plats avec une véritable touche gastronomique japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003e Ronde, fumée et légèrement sucrée, avec un bel umami. Texture croquante et juteuse. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 318g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Radis blanc Daikon (76%), Sucre, Sel, Bière (Malt d’orge, Houblon, Riz, Maïs, Amidon), Vinaigre (Riz, Alcool, Sel, Lie de saké), Moutarde japonaise, Son de riz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Orge, Moutarde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643441910108,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Daikonfume.png?v=1786631703"},{"product_id":"dashi-liquide-concentre-bouillon-japonais","title":"Dashi liquide concentré (bouillon japonais)","description":"\u003cp\u003eDashi liquide concentré : le véritable bouillon japonais Découvrez l'essence authentique de la cuisine japonaise avec notre dashi liquide concentré. Élaboré à partir de kombu premium et de bonite séchée, ce bouillon traditionnel capture la profondeur umami caractéristique de la gastronomie nippone. Préparé de manière artisanale, notre dashi offre une solution pratique sans compromis sur la qualité. Une simple dilution suffit pour obtenir un bouillon riche et savoureux, idéal pour les soupes miso, les nouilles udon et vos préparations japonaises favorites. Ingrédients naturels, saveur authentique, facilité d'utilisation. L'incontournable de la cuisine japonaise à domicile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 360ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Assaisonnement de B\u003cspan\u003elé (Blé, Sel, Shochu de riz, Eau) (35%), Eau (33,28%), Mirin (Riz, Koji de riz, Shochu de riz) (10%), Sel (7,5%), Sucre (7%), Poudre de bonite séchée (3,8%), Vinaigre de riz (2,5%), Kombu (0,92%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Poisson, blé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643484868956,"sku":null,"price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Dashiliquideconcentre-bouillonjaponais.png?v=1786632118"},{"product_id":"dashi-en-poudre","title":"Dashi supérieur en poudre (8 sachets)","description":"\u003cp\u003eDashi supérieur en poudre : saveur umami authentique pour vos plats japonais. Élaboré à partir de bonite séchée premium, ce bouillon japonais traditionnel se décline en 8 sachets individuels de 8g chacun. Sans champignon, riche en goût et facile à préparer, il transforme vos soupes, nouilles et plats mijotés en créations gastronomiques. Chaque sachet dosé précisément garantit une profondeur de saveur incomparable. Découvrez l'essence du dashi japonais authentique pour sublimer votre cuisine quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : r\u003cspan\u003eiche en glutamate naturel, en umami, sa saveur est longue et ronde en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 8 x 10g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Hydrolysat d'amidon, bonite séchée (18%), kombu, sucre, sel (11%), extrait de levure, sauce soja en poudre, hydrolysat de protéines, huile de colza.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Soja, Blé, Poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643628622172,"sku":null,"price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Dashienpoudre.png?v=1786632536"},{"product_id":"ecorces-iyokan-mandarine-sucre","title":"Ecorces d'Iyokan (mandarine) sucrées","description":"\u003cp\u003eÉcorces d'iyokan confites : le trésor sucré de la préfecture d'Ehime Découvrez les écorces d'iyokan, cet agrume hybride japonais rare issu du croisement entre mandarine et pomelo. Originaire d'Ehime, deuxième agrume le plus cultivé au Japon, l'iyokan séduira vos papilles par son équilibre unique : douceur naturelle, pointe d'acidité et légère amertume persistante. Nos écorces sont confites selon un procédé artisanal minutieux. Cuites à basse température dans un sirop sucré, puis délicatement séchées et enrobées de sucre, elles conservent une texture sèche et non collante. Cette préparation de deux jours et demi préserve la fraîcheur du fruit et libère ses arômes subtils. Le sucre adoucit naturellement l'amertume du zeste tout en révélant son parfum délicat, oscillant entre mandarine, orange et pamplemousse. Une confiserie raffinée pour les amateurs de saveurs authentiques et complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003enotes subtiles entre la mandarine et l’orange, légèrement acidulées et sucrées. Pointe d'amertume. Écorce moelleuse mais sèche, non collante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Iyokan (citrus iyo) (40%), Sucre (30%), Sirop de glucose réduit (25%), Acidifiant (E300) (5%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643652149596,"sku":null,"price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Ecorcesd_iyokansucrees.png?v=1786632936"},{"product_id":"ecorces-de-yuzu-sucrees","title":"Ecorces de yuzu sucrées","description":"\u003cp\u003eÉcorces de yuzu confites : saveur authentique d'agrume japonais Découvrez nos écorces de yuzu sucrées, des fruits confits premium issus d'un savoir-faire artisanal japonais. Ces petites écorces sèches et confites conservent toute l'intensité aromatique du yuzu, cet agrume jaune délicat et parfumé. Conditionnées sous vide pour préserver leur fraîcheur et leurs qualités gustatives, nos écorces de yuzu offrent une expérience culinaire unique. Parfaites pour garnir vos desserts, infuser vos boissons chaudes ou froides, ou simplement déguster en tant que friandise raffinée. Le yuzu, fruit traditionnel de la cuisine asiatique, apporte une note citronnée subtile et légèrement sucrée à vos créations culinaires. Idéal pour les pâtissiers, les chefs et les amateurs de saveurs exotiques en quête d'authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : le sucre relève un \u003cspan\u003eparfum subtil du yuzu et enlève en grande partie l’amertume du zeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 1kg\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Yuzu (40%), Sucre (30%), Sirop de glucose réduit (25%), Acidifiant (E300) (5%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643673645404,"sku":null,"price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Ecorcesdeyuzusucrees.png?v=1786633523"},{"product_id":"flocons-de-bonite-katsuobushi","title":"Flocons de Bonite katsuobushi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Flocons de bonite katsuobushi séchée, fermentée et fumée pour préparer un authentique dashi japonais. Ingrédient essentiel de la cuisine nippone, le katsuobushi apporte une saveur umami profonde et complexe à vos bouillons, soupes et plats traditionnels. Produit naturel de qualité, idéal pour les amateurs de gastronomie japonaise et les cuisiniers en quête d'authenticité.est composé de flocons de bonite séchée, fermentée et fumée. C’est l’un des ingrédients principaux dans la préparation du dashi (bouillon japonais).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSaveur : riche en inosinate naturel, développe un goût riche en umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 40g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Bonite 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Poisson \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Espagne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643690520924,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Floconsdebonitekatsuoboshi.png?v=1786633829"},{"product_id":"furikake-nori","title":"Furikake Nori","description":"\u003cp\u003eLe Furikake Nori est l'assaisonnement japonais authentique pour sublimer vos plats. Ce condiment traditionnel, riche en saveurs marines, combine des algues nori séchées avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Parfait pour rehausser le riz, les nouilles, les salades et les légumes, le furikake nori apporte une touche umami incomparable à chaque bouchée. Découvrez ce mélange d'épices japonaises de qualité, idéal pour les amateurs de cuisine asiatique authentique et les cuisines du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003edouce et iodée, légèrement salée, très umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Sésame blanc (55,76%), sésame noir (17,88%), nori (11,07%), sucre (4,29%), algue aonori (3%), sel (2,86%), exhausteur de goût (E621) (2,14%), assaisonnement fermenté (1,79%), sauce soja (1,19%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Soja, Blé, Sésame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643712049500,"sku":null,"price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Furikakenori.png?v=1786634117"},{"product_id":"gomadare-sauce-sesame-dashi","title":"Gomadaré - Sauce sésame dashi","description":"\u003cp\u003eSauce Gomadaré authentique au sésame blanc et dashi - Condiment japonais traditionnel pour shabu-shabu et fondue. Préparée avec pâte de sésame premium et véritable bouillon dashi de bonite et kombu. Sauce onctueuse et légèrement sucrée, polyvalente pour tremper légumes et viandes. Saveur riche et équilibrée, incontournable de la cuisine japonaise. Idéale pour sublimer vos plats asiatiques et apéritifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur :\u003cspan\u003e sauce crémeuse, gourmande et ronde en bouche, très umami. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 360ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Sauce soja (soja, blé, sel) (18%), mirin (riz, koji de riz, shochu de riz) (17%), pâte de sésame (15%), vinaigre de riz (11%), bouillon dashi de kombu (10%), eau (9,6%), sucre (9%), purée de pomme (5%), huile de sésame (2%), sel (1,5%), saké (1%), pâte de gingembre (0,3%), piment rouge (0,3%), poudre de bonite séchée (0,3%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Sésame, Soja, Blé, Poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643746521436,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Gomadare-saucesesamedashi.png?v=1786634597"},{"product_id":"gomashio-sesame-noir-sel","title":"Gomashio sésame noir sel BIO","description":"\u003cp\u003eLe gomashio est le condiment japonais authentique pour sublimer vos plats. Ce mélange traditionnel associe des graines de sésame noir grillées à sel marin, offrant une saveur umami riche et complexe. Parfait pour assaisonner riz, légumes, poissons et soupes, le gomashio apporte une touche d'exotisme à votre cuisine quotidienne. Produit biologique respectueux de vos valeurs et de votre santé. Découvrez ce trésor culinaire nippon et transformez chaque repas en expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : grillée et salée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 1kg \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: s\u003cspan\u003eésame noir bio (91%), sel (9%).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Sésame\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643803799900,"sku":null,"price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Gomashiosesamenoirsel.png?v=1786635849"},{"product_id":"hon-kuzu-epaississant","title":"Hon kuzu - Épaississant","description":"\u003cp\u003eHon kuzu, l'épaississant naturel japonais pour vos recettes Découvrez le hon kuzu, épaississant premium extrait des racines de la vigne japonaise. Cette poudre d'amidon pur offre une texture exceptionnellement fine et délicate, idéale pour vos pâtisseries et préparations culinaires. Contrairement aux épaississants conventionnels, le kuzu préserve la température des aliments tout en garantissant une finition lisse et raffinée. Produit par une maison familiale japonaise avec 450 ans de savoir-faire, notre kuzu incarne l'excellence artisanale. Reconnu lors des cérémonies impériales, cet ingrédient traditionnel transforme vos créations en mets d'exception. Parfait pour épaissir sauces, desserts et soupes sans altérer les saveurs. Choisissez l'authenticité, choisissez le kuzu japonais de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 150g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eAmidon de kuzu 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58643889783132,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/honkuzu.png?v=1786636231"},{"product_id":"jus-de-mikan","title":"Jus de Mikan","description":"\u003cp\u003eJus de Mikan pur du Japon : saveur authentique de Wakayama. Découvrez le véritable goût de la mikan, la mandarine japonaise emblématique. Ce jus premium provient de la région de Wakayama, berceau historique de la culture de la mikan au Japon. Chaque fruit est minutieusement préparé : épluché individuellement pour préserver la fine membrane qui enveloppe la chair, garantissant une extraction optimale lors du pressage. Le résultat ? Un jus d'une douceur naturelle et d'une onctuosité remarquable, avec une acidité très faible. Chaque gorgée offre une expérience gustative proche de celle de croquer le fruit frais. Saveur douce, texture veloutée, authenticité japonaise : le jus de mikan pour les amateurs de saveurs pures et délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003eDouce et onctueuse, non amère, non acide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Mikan 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58644001292636,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Jusdemikan.png?v=1786636517"},{"product_id":"jus-de-sudachi-bio","title":"Jus de Sudachi BIO","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le sudachi, petit agrume vert emblématique de la préfecture de Tokushima. Ce jus biologique provient de fruits cultivés à Kamikatsu, un village de montagne réputé de l'île de Shikoku, et récoltés manuellement pour préserver leur qualité. Riche en saveurs acidulées et en arômes délicats, le jus de sudachi BIO apporte une touche exotique à vos boissons et vos plats. Produit certifié biologique, il garantit une pureté sans pesticides ni additifs. Idéal pour les amateurs de saveurs japonaises authentiques et de produits naturels de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003earôme complexe, plus acide que yuzu. Non pasteurisé, conserve toutes les propriétés et goût des sudachi frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Sudachi BIO 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58644199702876,"sku":null,"price":59.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/JusdesudachiBio.png?v=1786636786"},{"product_id":"jus-de-yuzu","title":"Jus de Yuzu pressé à la main","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eJus de Yuzu pur et naturel, élaboré à partir d'agrumes japonais authentiques. Ce nectar non pasteurisé préserve l'intégralité des saveurs acidulées et des propriétés nutritionnelles du yuzu frais. Idéal pour sublimer vos cocktails, desserts et plats asiatiques. Découvrez l'essence concentrée de ce fruit exotique prisé des chefs cuisiniers. Saveur unique, qualité premium, sans additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur :\u003cspan\u003e parfum subtil et complexe entre la mandarine et le cédrat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Yuzu 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58644400079196,"sku":null,"price":67.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Jusdeyuzu.png?v=1786637049"},{"product_id":"kinako-farine-de-soja-torrefiee","title":"Kinako - farine de soja torréfiée","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le kinako, cette farine de soja torréfiée traditionnelle japonaise aux saveurs authentiques. Cultivée dans la région agricole prestigieuse de Tokachi sur l'île d'Hokkaido, cette poudre fine offre un goût naturellement sucré avec des notes délicates de noisette et cacahuète grillée. Riche en protéines végétales et en fibres, sans gluten, le kinako est l'ingrédient idéal pour sublimer vos créations culinaires. Utilisé depuis des siècles dans la pâtisserie japonaise, il parfume élégamment les mochis, warabi mochi et desserts traditionnels. Sa polyvalence en fait aussi un excellent complément pour yaourts, glaces pilées, biscuits et boissons. Texture fondante, goût subtil et authentique : le kinako apporte une touche japonaise originale à vos recettes sucrées et salées. Un ingrédient de qualité supérieure pour les amateurs de cuisine asiatique et de saveurs naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : s\u003cspan\u003eucrée, notes de cacahuète, noisette grillée et sarrasin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 170g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Soja 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes \u003c\/strong\u003e: Soja, graines de soja. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58644758593884,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/Kinako.png?v=1786637473"},{"product_id":"matcha-patissier-bio","title":"Matcha pâtissier BIO","description":"\u003cp\u003eMatcha pâtissier biologique premium pour vos créations culinaires. Cultivé dans les prestigieux jardins de Kirishima au Japon, ce matcha certifié BIO offre une poudre fine et délicate, parfaite pour sublimer glaces, crèmes, mousses et pâtisseries. Produit sans engrais chimiques, uniquement avec des fertilisants naturels, il garantit une qualité exceptionnelle et un goût authentique. Idéal pour les pâtissiers professionnels et amateurs en quête d'ingrédients nobles et respectueux de l'environnement. Saveur douce et équilibrée, couleur vert éclatant, texture veloutée pour des desserts d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003eumami, amertume parfaite pour pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Poudre de thé vert biologique 100%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58645129396572,"sku":null,"price":58.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/MatchapatissierBio.png?v=1786637684"},{"product_id":"matcha-superieur-bio","title":"Matcha supérieur BIO","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre matcha bio supérieur, thé vert en poudre fine cultivé au Japon. Cet authentique matcha de qualité premium regorge d'antioxydants puissants et de L-théanine naturelle pour soutenir votre santé et vitalité. Certifié biologique et sans additifs, il offre une saveur umami distinctive avec des notes d'herbe fraîche et une teneur élevée en théine. Polyvalent et savoureux, ce matcha s'utilise aussi bien en boisson traditionnelle qu'en cuisine créative : pâtisserie, glaces, chocolat et bien plus. Préparation simple : fouettez 2g avec 7cl d'eau à 80°C à l'aide d'un fouet en bambou. Pour préserver tous ses bienfaits et saveurs, privilégiez une cuisson à température réduite. Investissez dans ce superaliment japonais authentique et transformez votre bien-être avec chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003eherbe fraîche au goût très umami, riche en théine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 100g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eThé vert biologique en poudre 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58645706342748,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/MatchasuperieurBio.png?v=1786638213"},{"product_id":"matcha-premium-bio","title":"Matcha premium BIO","description":"\u003cp\u003eMatcha premium BIO : thé vert en poudre de qualité supérieure, riche en antioxydants et en L-théanine. Parfait pour la cérémonie du thé traditionnelle ou la consommation quotidienne. Sa teneur élevée en théine en fait un allié idéal le matin et en début d'après-midi pour booster votre énergie et concentration. Préparation simple : tamisez 2 g dans un bol, versez 7 cl d'eau à 70°C, fouettez 30 secondes avec un chasen. Découvrez les bienfaits authentiques du matcha japonais certifié biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaveur : \u003cspan\u003eOnctueux, légèrement amer et riche en umami.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 50g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients \u003c\/strong\u003e: Thé vert biologique en poudre 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine \u003c\/strong\u003e: Japon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Umami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58645955674460,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/files\/MatchapremiumBio.png?v=1786638480"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/1826\/6674\/collections\/logo_2x_9b60a5a4-d90c-41fa-bc4b-2f393176faa0.png?v=1681996182","url":"https:\/\/www.lepicense.fr\/collections\/umami.oembed?page=2","provider":"L'Epicense","version":"1.0","type":"link"}